Resep Sederhana Bakso Ayam Masak Santan yang Enak

Bakso Ayam Masak Santan adalah hidangan khas yang berasal dari Indonesia, khususnya Bojonegoro. Hidangan ini terdiri dari bakso ayam, nasi putih, telur orak-arik, dan udang goreng yang disajikan dalam kuah santan yang kental. Rasanya gurih dan lezat, dengan sentuhan aroma harum dari santan yang melengkapi cita rasa bakso ayam. Kombinasi tekstur lembut dari bakso dan udang, bersatu dengan kuah santan yang creamy, menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera. Bakso Ayam Masak Santan adalah pilihan yang cocok untuk dinikmati dalam suasana santai atau acara makan bersama keluarga.

Bahan:

• 250 gram daging ayam giling
• 100 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 400 ml santan kental
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Campur daging ayam giling, tepung sagu, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil (bakso).
3. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung.
4. Sementara itu, panaskan santan dalam panci hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
5. Masukkan bakso ke dalam panci dengan santan. Masak hingga santan mengental.
6. Sajikan bakso ayam masak santan selagi hangat.