Bongkar Rahasia! Cara Membuat Steak Ayam Barbeque Rumahan yang Gurih Hanya dengan Memanggang Pakai Teflon. Yuk, Segera Praktikkan!
redaksi
gangkecil.test - Sekarang, Anda dapat menghidangkan hidangan mahal di rumah dengan resep steak ayam barbeque yang sederhana.
Anda tidak perlu peralatan pemanggang, Anda hanya perlu memasak resep steak ayam barbeque ini menggunakan wajan teflon biasa.
Meskipun terlihat lebih sederhana, rasa dari resep steak ayam barbeque ini tidak kalah dengan hidangan di restoran.
Biasanya, bagian ayam yang digunakan untuk sajian ini adalah bagian dada ayam, karena daging dada ayam memiliki banyak serat dan kaya rasa.
Dengan demikian, Anda akan lebih mudah mengolahnya menjadi steak ayam barbeque rumahan yang lezat.
Berikut adalah resep steak ayam barbeque rumahan yang sederhana dan praktis, seperti yang dilansir dari kanal Youtube Dapurumi:
Resep Steak Ayam Barbeque Rumahan
Bahan Marinasi:
2 sampai 4 paha ayam fillet (resep ini menggunakan 2 ukuran besar)
Perasan jeruk lemon atau nipis secukupnya
½ sendok teh garam
½ sendok teh lada hitam atau putih bubuk
Bahan Resep Saus Barbeque:
Minyak secukupnya untuk menumis
3 siung bawang putih cincang
4 sendok makan saus barbeque
2 sendok makan saus tomat
¼ sampai ½ sendok teh garam (sesuaikan selera)
1 sendok teh kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh lada hitam bubuk atau ¼ sendok teh lada putih bubuk
Air secukupnya
Bahan Pelengkap:
Kentang
Wortel
Buncis
Cara membuat steak ayam barbeque:
1. Bersihkan ayam, lalu marinasi dengan perasan jeruk lemon atau nipis, garam, lada bubuk, kaldu jamur, remas, dan aduk rata. Diamkan selama 30 sampai 60 menit.
2. Untuk membuat saus barbeque, panaskan wajan teflon, tambahkan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecoklatan.
3. Tambahkan air, masukkan saus barbeque, saus tomat, garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir, aduk rata, biarkan mendidih dan mengental.
4. Selanjutnya, siapkan pelengkap steak. Potong-potong kentang sesuai selera, rebus hingga setengah matang, lalu goreng hingga garing dan matang.
5. Rebus wortel yang telah dipotong memanjang selama 5 menit, lalu tambahkan buncis, campurkan dan didihkan selama 1 sampai 2 menit saja.
6. Rendam wortel dan buncis yang sudah direbus dalam air dingin agar tetap segar dan renyah.
7. Siapkan wajan teflon anti lengket, panaskan di atas api sedang, masukkan margarin dan biarkan panas. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
8. Panggang ayam selama 3 atau 5 menit, lalu balik dan oleskan dengan saus barbeque. Lakukan hingga semua bagian terlumuri saus.
9. Pastikan untuk selalu membalik ayam yang dipanggang agar matang merata sambil diberi saus. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
10. Sajikan steak ayam barbeque dengan kentang, wortel, dan buncis rebus.
Itulah resep steak ayam barbeque rumahan yang bisa Anda coba. Resep ini dapat digunakan sebagai inspirasi hidangan utama atau sebagai ide usaha makanan yang menjanjikan. Semoga bermanfaat!
Komentar
Posting Komentar