Rahasia Tahu Bulat Kopong yang Gurih Bikin Kamu Terkejut! Coba Bikin Sendiri di Rumah, Hasilnya Dijamin Lebih Mantap!

gangkecil.test - Tahu bulat, camilan kaki lima yang terbuat dari olahan kacang kedelai yang diubah menjadi tahu berbentuk bulat dengan rongga di dalamnya, memang tak pernah kehilangan pesonanya. Biasanya dijual dari sebuah gerobak terbuka, camilan murah ini menjadi favorit banyak orang dengan harganya yang hanya berkisar sekitar Rp 500-an per porsi. Rasanya yang gurih dan disajikan dalam keadaan hangat membuatnya tak bisa dilewatkan. Untungnya, membuat tahu bulat ini cukup sederhana, dan Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar. Hasilnya? Camilan yang lebih sehat dan tak kalah nikmat dari yang dijual di jalanan. Bagi yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat tahu bulat yang lezat dan gurih:

Bahan-bahan:

10 tahu pong, sekitar 500 gram 1 kuning telur 1 sendok teh baking powder double acting ½ sendok teh garam ¼ sendok teh lada bubuk ¼ sendok teh bawang putih bubuk ¼ sendok teh kaldu bubuk

Cara Pembuatan:

Hancurkan tahu dengan halus, kemudian saring menggunakan kain saringan hingga halus dan tanpa gumpalan. Tambahkan kuning telur dan semua bumbu lainnya ke dalam tahu yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Bentuk campuran tahu menjadi bulatan-bulatan dengan berat sekitar 20 gram masing-masingnya. Simpan bulatan-bulatan tahu dalam kulkas selama 3 jam untuk menguatkan tekstur. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga minyak menjadi panas, tetapi jangan terlalu panas. Pastikan minyak tidak mendidih. Goreng tahu bulat dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga tahu mengembang dan kulitnya menjadi kering. Angkat dan tiriskan. Dengan resep ini, Anda akan dapat menikmati 26 tahu bulat yang lezat. Selamat mencoba!