Gangkecil - Kulit tortilla, yang tak terbantahkan kelezatannya ketika disatukan dengan daging dan berbagai macam sayuran, selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Tapi, bagaimana jika kamu kebetulan kehabisan stok kulit tortilla dan tidak punya waktu untuk pergi ke toko?
Jangan khawatir, karena sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan bahan-bahan yang sederhana.
Hari ini, kami akan membagikan kepada kamu tips dan cara membuat kulit tortilla yang benar.
Resep lezat ini kami dapatkan dari akun Instagram @melati.herman, yang sudah terkenal dengan kreasi masakan yang menggugah selera.
Yuk, kita langsung intip bagaimana cara membuat kulit tortilla yang enak dan lezat ini!
Bahan-bahan kulit tortilla:
250 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula
1/2 sendok teh baking powder
130 mililiter air hangat
3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat kulit tortilla:
Pertama-tama, masukkan tepung terigu, garam, gula, baking powder, air hangat, dan minyak goreng ke dalam sebuah wadah.
Aduk semua bahan hingga merata, lalu uleni adonan sampai sedikit kalis.
Bentuk adonan menjadi bola, lalu tutup dengan selembar serbet bersih dan biarkan istirahat selama 30 menit.
Setelah istirahat, potong-potong adonan menjadi beberapa bagian dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
Panaskan teflon tanpa minyak, kemudian panggang kulit tortilla hingga matang, jangan lupa untuk membaliknya.
Angkat kulit tortilla yang sudah matang dan tata di atas sebuah piring.
Dengan langkah-langkah yang mudah ini, kulit tortilla pun sudah jadi dan siap untuk digunakan.
Tetapi, ada beberapa tips penting yang perlu kamu perhatikan:
Ketika memipihkan adonan, pastikan tidak terlalu tipis agar tidak sulit untuk mengambilnya dan tidak mudah sobek.
Jika adonan terlalu tebal, maka hasilnya akan terasa terlalu keras. Pastikan ketebalannya pas.
Saat memanggang adonan, tidak perlu terlalu kering, karena kulit tortilla akan menjadi keras jika terlalu lama dipanggang.
Kulit tortilla yang telah kamu buat ini dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan lezat seperti kebab, tacos, atau bisa juga diisi dengan berbagai macam sayuran dan saus sesuai selera.
Jadi, itu dia tips dan cara membuat kulit tortilla yang benar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk menambah kelezatan hidanganmu!
Komentar
Posting Komentar